Les cookies salés de Laxmi
Ingrédients : 1 /4 de choux coupé finement. 1 petit oignon rouge coupé finement 1 petit piment rouge huile de tournesol 1 cup de farine de riz 1 cup de farine de lentille jaune 1 cup de farine de blé blanche 1/2 cup de semolina Faire chauffer l’huile de tournesol. Mélanger toutes les farines + semolina + choux + oignon + piment. Ajouter l’huile chaude +
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Le gâteau à l’orange et aux amandes
Ingrédients : 3 belles oranges non traitées • 6 oeufs séparés • 260 g de sucre en poudre • 350gms amandes moulues • 260 g de sucre en poudre Préparation : 1. Lavez les oranges et faites-les cuire entières à l’eau bouillante pendant 1 h 30, ou jusqu’à ce qu’elles soient très molles . 2. Préchauffer le four à 180º C (350º F). Tapisser
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Crème de betteraves
Pour six personnes environ selon la gourmandise de chacun 1 sachet de 500 gr de betteraves cuites 2 gousses d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillères à soupe de vinaigre sel, poivre Mixer l’ensemble des ingrédients de manière à obtenir une crème onctueuse d’un rouge délicieux. Saler, poivrer, rectifier si besoin. A déguster sur des tartines, avec une salade ou à la cuillère. Les très
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Lemon rice
Ingrédients : 1 cup de riz pour 2 cups d’eau. Des cacahuètes non salées entières 1 petit piment vert coupé en 4 huile de tournesol 1 C à soupe de lentilles jaunes + 1 C a soupe de lentilles blanches 2 C à soupe de graine de moutarde Curcuma en poudre (la pointe du couteau) ou safran en poudre (donne une jolie couleur jaune au
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Curry de potiron
Ingrédients : des potiron (ou potimarron, citrouille, courge) coupées en cube et les laisser tremper dans de l’eau. 1-2 gros oignons rouges coupés finement 1 petit piment vert coupe en 4 huile de tournesol feuille de curry 2 C à soupe de graine de moutarde ½ noix de coco râpé coriandre fraîche hachée (1 grosse poignée) Préparation : Faire chauffer l’huile dans une poêle, ajouter les
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changement d’horaires le mardi matin à Céret
Merci de noter les modifications des cours du mardi matin ! Pour l’instant le cours de pratique douce est supprimé. Le cours de 1h30 commence dès le 3 février à 9h30. Il se termine à 11h00 Ensuite pour ceux qui le souhaitent, nous chantons les Yoga Sutas de Patanjali – 11h/11h30
les Yoga Sutras – chant et philosophie
A la suite des stages et après la lecture des Yoga Sutras de Patanjali, certains d’entre vous ont souhaité poursuivre et approfondir l’expérience du chant et l’étude des sutras. Nous chanterons donc les sutras tous les mardi de 11h30 à 12h00, au dojo en face du collège de Céret. Cet atelier aura lieu du mardi 26 février au 28 avril 2015. N’hésitez pas à
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Carnets de voyage en Inde
Vendredi 5 Décembre 2014 J’y suis, ça y est. L’Inde est là aussi… la rencontre a eu lieu… alors je m’installe un peu et tout ça prend forme petit à petit…. la plaque sur le mur du shala, la première pratique, pleine de gens et de bruits, une noix de coco juste après , les fleurs encore là en decembre, les chiens endormis sur le trottoir que nous
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Voyage en Inde
Comme vous le savez probablement tous maintenant, je pars en Inde pendant tout le mois de décembre. Je vais à Mysore dans l’école de Pattabhi Jois. Ça devait arriver !…Enfin aller voir comment ça se passe là-bas. Et puis maintenant que l’Inde s’est dotée d’un ministre du yoga, comment résister ? Alors voilà, je pars du 2 décembre au 1er janvier. Bien que je
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changement horaire le mardi après midi
L’horaire du cours du mardi après midi à Amélie les Bains change à partir du 4 novembre 2014. Il aura lieu dorénavant à 16h15 jusqu’à à 17h45 dans la salle de l’Hôtel Reine Amélie.